Facebook - En leziz yemekler Twitter - En leziz yemekler Google - En leziz yemekler
Murat BERBER
Yoğurt Soslu Somon Yapılışı

Malzemeler

4 parça somon balığı

150 gr tereyağı

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Garnitür için

300 gr haşlanmış mısır tanesi

Yarım soğan

500 gr ıspanak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 domates

Tuz

Karabiber

Yoğurtlu sos için

1 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım demet dereotu

Tuz

Karabiber

Yoğurt Soslu Somon Yapılışı

Sarımsağı rendeleyip yoğurt ile karıştırın, dereotunu ince ince doğrayıp yoğurda ekleyin zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyin.

Tavaya koyduğunuz zeytinyağının üzerine küp küp doğradığınız soğanları atın ve pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.

Üzerine iyice yıkadığınız ve ince doğradığınız ıspanakları ilave edin, mısır tanelerini, tuzu ve karabiberi ekleyip kavurun.

Tavanın altını kapatıp ocaktan alın ve yine küp doğranmış domatesleri ekleyim bir tur karıştırın.

Ayrı bir tavada tereyağını eritip somonları arkalı önlü kızartın, en son baharatlarını da atıp ocaktan alın. Tabağınıza istediğiniz gibi servis yapın. Afiyet olsun…

Dilerseniz Özgür Şef ile ”Somon Köfte” tarifini videodan izleyebilirsiniz.


yoğurt soslu somon balığı tereyağı
Yorumlar Yorum Yap
Henüz yorum yapılmamıştır!